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たねMAkIひろば~雪国科学“やきいも事業部”からの便り~

安納芋のやきいも専門店、傍らで営む薪ストーブ屋の日々、薪ストーブのある暮らしや雪国の快適な暮らしのご提案など、ちょっと耳よりな情報をご提供しています。

 旬のとうもろこしをstaub鍋で。

こんにちは♪雪国科学 やきいも事業部です♪すっかり夏ですね...。旬の物がスーパーに並び、店頭も食卓もなんと色鮮やかなことか。さて久々のstaubレシピ。蒸し茹でからの焼きとうもろこし...(?)です(^_^;)今回使用したstaub鍋はラウンド20cm、とうもろこしは2本分です。とうもろこしと水150ccから200cc程度をstaub鍋に入れてフタをして強めの弱火から中火で15~20分程度ほったらかします。(...

 薪ストーブは手入れをして長く使うもの。

わが家の薪ストーブ...酷使がたたりオーバーホールのためしばらくの間スッカラカンだったステージ(炉台)。見慣れないこともあってか少しマヌケな感じです(^_^;)(ただ...部屋が広くなったような錯覚を覚えます。)先日前後左右、足回りだけが組み立てられてようやく定位置に戻ってきました♪まだまだ完治していない状態ですが、“あるべきところにある”というのは、やはりしっくりするものですね。しかし...オーバーホールは10年...

 ちょっとオシャレに外カフェを@エスプレッソメーカー

こんにちは♪雪国科学 やきいも事業部です♪実は...先日、“やきいも”のノボリを新しくしました!久しぶりに黄色いノボリ。玄関先が少し明るくなったような気がします。先代の赤よりも少し目立つような気もします。“安納芋の冷凍やきいも” おやつにお土産にどうぞご利用くださいませ。さて...今回もアウトドアで役立つアイテムをご紹介させていただきます。アウトドアでもこだわりの、自分好みのコーヒーを楽しめる“エスプレッソメ...

 アウトドアの必需品@ソーバスシリーズ

新潟市内、ようやく梅雨前線がやってきました。しかし...今日から新潟市内っ子が待ちに待った蒲原まつり.....タイミング悪しです(-_-;)こんにちは♪雪国科学 やきいも事業部です♪さて前回に引き続きアウトドアで役立つアイテムのご紹介です。外遊びで気になるのが虫刺され...。せっかくの楽しい思い出が虫に刺されで苦い思い出に...なんてのは良くある話ですよね.....?想いっきり外で遊ぶための必需品...“虫よけスプレー”が、なん...

 野外メシのお共に@能登の切出し七輪

新潟県、梅雨真っ只中なんですが...雨、ふりませんね。こんにちは♪雪国科学 やきいも事業部です♪梅雨が明ければ本格的な夏がやってきます!!夏と言えば...海、祭、花火...などなど、お楽しみが盛りだくさんですよね~♪そんな夏のシーンにもお似合い&あると便利なグッズが雪国科学にもあるんですよ。...実は。そう!お馴染みの“能登の切出し七輪”これから旬を迎える野菜や貝類などなど...豪快に焼いちゃいましょう!“切出し”なら...